Мой здоровый рацион

Рецепт Мои Кето панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои Кето панкейки

Яйцо куриное 2 С0
Кефир 2,5% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука Миндальная [Кетоша] 30 г
Псилиум [Polezzno] 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои Кето панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.6% 792 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 16.7% 170 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.7% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 4.1% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3.8% 750 г
Витамин В4, холин 125.89 мг 500 мг 25.2% 7.2% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 3.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.146 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9648 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 3.1% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 10.322 мкг 50 мкг 20.6% 5.9% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8732 мг 20 мг 9.4% 2.7% 1068 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.9 мг 2500 мг 3.6% 1% 2781 г
Кальций, Ca 116.05 мг 1000 мг 11.6% 3.3% 862 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4860 г
Натрий, Na 201.95 мг 1300 мг 15.5% 4.4% 644 г
Сера, S 90.1 мг 1000 мг 9% 2.6% 1110 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 4.7% 599 г
Хлор, Cl 92.2 мг 2300 мг 4% 1.1% 2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 2.2% 1315 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 2.1% 1355 г
Кобальт, Co 4.995 мкг 10 мкг 50% 14.2% 200 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Медь, Cu 42.37 мкг 1000 мкг 4.2% 1.2% 2360 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1913 г
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 15.271 мкг 55 мкг 27.8% 7.9% 360 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13441 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2232 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 1.4% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Мои Кето панкейки составляет 352,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».