Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные с грудкой

Брокколи 700 г
Фасоль (стручок) 500 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Кетчуп 30 г
Бульон из куринной грудки без кожи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 19.6% 1070 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.7% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.1% 952 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 7.4% 2827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 45.9% 460 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Ликопин 255.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 10.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 14.7% 1429 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 12.6% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 13.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 37.125 мкг 400 мкг 9.3% 19.6% 1077 г
Витамин C, аскорбиновая 43.19 мг 90 мг 48% 101.1% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 6.1% 3409 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 74.3% 283 г
Витамин РР, НЭ 2.9883 мг 20 мг 14.9% 31.4% 669 г
Ниацин 2.686 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.51 мг 2500 мг 11% 23.2% 907 г
Кальций, Ca 40.88 мг 1000 мг 4.1% 8.6% 2446 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 18.3% 1154 г
Натрий, Na 43.04 мг 1300 мг 3.3% 6.9% 3020 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 20.2% 1043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 10.9% 1933 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 39.6% 533 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2141 г
Медь, Cu 39.4 мкг 1000 мкг 3.9% 8.2% 2538 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 6.9% 3054 г
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 4% 5253 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 21.9% 960 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 7.8% 2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с грудкой составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».