Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Морковь 61 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Вода 70 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.4% 974 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.3% 615 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.9 мкг 900 мкг 48.3% 39.3% 207 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 1.737 мг 5 мг 34.7% 28.2% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 12.1% 672 г
Витамин В4, холин 148.05 мг 500 мг 29.6% 24.1% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 13.1% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6718 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 10.4% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3456 г
Витамин Н, биотин 11.961 мкг 50 мкг 23.9% 19.4% 418 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3143 мг 20 мг 11.6% 9.4% 864 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.94 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Кальций, Ca 41.01 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2438 г
Кремний, Si 4.237 мг 30 мг 14.1% 11.5% 708 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2766 г
Натрий, Na 81.61 мг 1300 мг 6.3% 5.1% 1593 г
Сера, S 112.82 мг 1000 мг 11.3% 9.2% 886 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 12.9% 627 г
Хлор, Cl 103.47 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 14.04 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 7.5% 1084 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 6.8% 1195 г
Кобальт, Co 6.773 мкг 10 мкг 67.7% 55.1% 148 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2587 г
Медь, Cu 71.65 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1396 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 7.6% 1063 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 17.924 мкг 55 мкг 32.6% 26.5% 307 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 60.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6629 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5% 1650 г
Цинк, Zn 0.8216 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».