| Ряженка 2,5% жирности | 450 г |
| Банан | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 10 г |
Открою маленький марафон по простым полезным кисло- молочным блюдам. Вместо ряженки можно немного творога, масса получается чуть плотнее, как чизкейк. Форму держит хорошо, если разлить до застывания форму для тортов и потом сверху выложить горкой фрукты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.9% | 4663 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 1.767 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 3.6% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.7% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 4.6% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10345 г |
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.5% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8523 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2347 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.14 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.9% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 95.17 мг | 1000 мг | 9.5% | 13.3% | 1051 г |
| Кремний, Si | 21.096 мг | 30 мг | 70.3% | 98.3% | 142 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 9.5% | 1473 г |
| Натрий, Na | 42.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.6% | 3067 г |
| Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2915 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 13.1% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 75 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.6% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2740 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.2% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 8.4% | 1669 г |
| Литий, Li | 0.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3812 мг | 2 мг | 19.1% | 26.7% | 525 г |
| Медь, Cu | 125.38 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.4% | 1490 г |
| Никель, Ni | 1.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.474 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.8% | 3731 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17286 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 4.8% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле-торт составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».