Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Льняная мукп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 7.5% 437 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.6% 224 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 8.7% 377 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.4% 744 г
Витамин В4, холин 126.87 мг 500 мг 25.4% 8.3% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 4.7% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13000 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3% 1095 г
Витамин D, кальциферол 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 4.6% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2722 г
Витамин Н, биотин 10.654 мкг 50 мкг 21.3% 7% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7967 мг 20 мг 9% 2.9% 1113 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.75 мг 2500 мг 3.1% 1% 3215 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 1% 3204 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6070 г
Натрий, Na 74.29 мг 1300 мг 5.7% 1.9% 1750 г
Сера, S 93.19 мг 1000 мг 9.3% 3% 1073 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 4.5% 735 г
Хлор, Cl 85.71 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1279 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1599 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 18% 182 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12270 г
Медь, Cu 46.02 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2173 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2123 г
Селен, Se 15.857 мкг 55 мкг 28.8% 9.4% 347 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13236 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.6264 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.259 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.486 г ~
12:0 Лауриновая 0.368 г ~
14:0 Миристиновая 1.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.268 г min 16.8 г 43.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.579 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 305,4 кКал.

  • Порция = 91 гр (277.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».