| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 200 г |
| Брюссельская капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Лук порей (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 16.1% | 385 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 13.5% | 459 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 11.1% | 559 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 3.1% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.055 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.2 мг | 90 мг | 53.6% | 33.2% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 3.5% | 1792 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.038 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 29.2% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6635 мг | 20 мг | 13.3% | 8.2% | 751 г |
| Ниацин | 1.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.3% | 981 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3029 г |
| Кремний, Si | 34.75 мг | 30 мг | 115.8% | 71.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 68.94 мг | 400 мг | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Натрий, Na | 205 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.8% | 634 г |
| Сера, S | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2303 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 9% | 684 г |
| Хлор, Cl | 275.09 мг | 2300 мг | 12% | 7.4% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 9% | 690 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Литий, Li | 22.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6366 мг | 2 мг | 31.8% | 19.7% | 314 г |
| Медь, Cu | 257.52 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 16% | 388 г |
| Молибден, Mo | 11.445 мкг | 70 мкг | 16.4% | 10.1% | 612 г |
| Никель, Ni | 4.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.068 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Стронций, Sr | 85.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38986 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.862 мг | 12 мг | 7.2% | 4.5% | 1392 г |
| Цирконий, Zr | 9.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.531 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.27 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».