| Кабачок (Варка без слива) | 1750 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Уксус столовый 9% | 90 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Горчичный порошок | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.3% | 10857 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.2% | 1514 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.468 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 8.2% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 15.1% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5566 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3593 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.39 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.6% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3965 г |
| Кремний, Si | 15.378 мг | 30 мг | 51.3% | 71.6% | 195 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3806 г |
| Натрий, Na | 946.5 мг | 1300 мг | 72.8% | 101.7% | 137 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20576 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 2.8% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 1456.24 мг | 2300 мг | 63.3% | 88.4% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2880 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 18.7% | 749 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2833 г |
| Медь, Cu | 46.37 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.4% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.1% | 1710 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168067 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2328 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в горчичном порошке составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».