Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное суфле

Земляника (садовая), клубника 500 г
Крахмал картофельный 60 г
Сахар песок 200 г
Яичный белок куриный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.1% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 10.4% 691 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 26.5% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5396 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1510 г
Витамин РР, НЭ 0.69 мг 20 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Макроэлементы
Калий, K 114.76 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2178 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3689 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Натрий, Na 40.02 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3248 г
Сера, S 35.76 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2796 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 2% 3620 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6453 г
Микроэлементы
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3% 2378 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 17% 421 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 4% 1783 г
Медь, Cu 80.31 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1245 г
Молибден, Mo 6.178 мкг 70 мкг 8.8% 6.3% 1133 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.0915 мг 12 мг 0.8% 0.6% 13115 г

Энергетическая ценность Клубничное суфле составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».