Мой здоровый рацион

Рецепт Подобие Винегрета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подобие Винегрета

Свекла, вареная 268 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Капуста белокочанная, квашеная 210 г
Лук репчатый 77 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подобие Винегрета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.3% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.3% 3590 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 27.5% 690 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 3.4% 5556 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 36.796 мкг 400 мкг 9.2% 17.4% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 27.1% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 11.7% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9225 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 13.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.7051 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2836 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 16.9% 1120 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3769 г
Кремний, Si 4.28 мг 30 мг 14.3% 27.1% 701 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 9.1% 2069 г
Натрий, Na 373.47 мг 1300 мг 28.7% 54.4% 348 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4411 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 10.6% 1790 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 26559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 7.4% 2571 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 19.9% 953 г
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 21.6% 878 г
Медь, Cu 96.39 мкг 1000 мкг 9.6% 18.2% 1037 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 10.4% 1808 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 1.009 мкг 55 мкг 1.8% 3.4% 5451 г
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65789 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.441 мг 12 мг 3.7% 7% 2721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 48.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подобие Винегрета составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов