Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая с тыквой и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая с тыквой и молоком

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Тыква 134 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Вода 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая с тыквой и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.3% 1564 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 9% 1082 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.4% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.509 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин Н, биотин 1.866 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2680 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1513 мг 20 мг 5.8% 5.7% 1737 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.87 мг 2500 мг 4.6% 4.5% 2176 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2851 г
Кремний, Si 20.866 мг 30 мг 69.6% 68.2% 144 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1881 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 1% 10269 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4143 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 8% 1223 г
Хлор, Cl 29.29 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 52.43 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5597 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 18.4% 531 г
Литий, Li 1.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 8.8% 1115 г
Медь, Cu 112.92 мкг 1000 мкг 11.3% 11.1% 886 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 8.3% 1180 г
Никель, Ni 2.677 мкг ~
Олово, Sn 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Стронций, Sr 24.91 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 65.67 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6091 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.4389 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2734 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая с тыквой и молоком составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 554 гр (565.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».