| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.6% | 484 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 56.13 мг | 500 мг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 15.2% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.119 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.151 мг | 15 мг | 21% | 11.8% | 476 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2744 мг | 20 мг | 26.4% | 14.8% | 379 г |
| Ниацин | 6.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5473 г |
| Кремний, Si | 1.435 мг | 30 мг | 4.8% | 2.7% | 2091 г |
| Магний, Mg | 65.68 мг | 400 мг | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Натрий, Na | 217.58 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.3% | 597 г |
| Сера, S | 160.55 мг | 1000 мг | 16.1% | 9% | 623 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 9.9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 360.32 мг | 2300 мг | 15.7% | 8.8% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 6.747 мкг | 10 мкг | 67.5% | 37.8% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 7.9% | 707 г |
| Медь, Cu | 103.36 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 8.365 мкг | 70 мкг | 12% | 6.7% | 837 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.971 мкг | 55 мкг | 27.2% | 15.2% | 367 г |
| Фтор, F | 85.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 17.3% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.1534 мг | 12 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.71 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куринная составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».