| Творог 5% жирности | 1300 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Сметана 15% жирности | 260 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1433 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 63.59 мг | 500 мг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.6% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.429 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 16.2% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 7.379 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0758 мг | 20 мг | 15.4% | 8.3% | 650 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.54 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2325 г |
| Кальций, Ca | 117.59 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8955 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2266 г |
| Натрий, Na | 44.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Сера, S | 155.23 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 11.4% | 474 г |
| Хлор, Cl | 97.45 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2711 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.2% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 2.473 мкг | 10 мкг | 24.7% | 13.3% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3565 г |
| Медь, Cu | 56.39 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 6.963 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.3% | 1005 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.048 мкг | 55 мкг | 40.1% | 21.6% | 249 г |
| Стронций, Sr | 12.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13671 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.4365 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная по-питерски составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».