| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.6% | 709 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.6 мкг | 900 мкг | 50.7% | 52.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.768 мг | 5 мг | 55.4% | 57.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.045 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.05 мг | 90 мг | 46.7% | 48.4% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 7.6% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 51.5% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8636 мг | 20 мг | 4.3% | 4.5% | 2316 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.2 мг | 2500 мг | 10% | 10.4% | 999 г |
| Кальций, Ca | 43.96 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2275 г |
| Кремний, Si | 41.818 мг | 30 мг | 139.4% | 144.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 2015 г |
| Натрий, Na | 541.65 мг | 1300 мг | 41.7% | 43.3% | 240 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3442 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 4.6% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 853.5 мг | 2300 мг | 37.1% | 38.5% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 28.1% | 370 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1214 г |
| Медь, Cu | 73.01 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.6% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 12.864 мкг | 70 мкг | 18.4% | 19.1% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20672 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.17 г | min 16.8 г | 30.8% | 32% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».