| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 22.2% | 291 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| альфа Каротин | 10.884 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| бета Криптоксантин | 112.609 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 346.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 90.57 мг | 500 мг | 18.1% | 11.7% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 21.8% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.925 мг | 2 мг | 46.3% | 30% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.802 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 6.4% | 1016 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5782 мг | 20 мг | 42.9% | 27.8% | 233 г |
| Ниацин | 11.891 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.36 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5353 г |
| Магний, Mg | 98.19 мг | 400 мг | 24.5% | 15.9% | 407 г |
| Натрий, Na | 418.76 мг | 1300 мг | 32.2% | 20.9% | 310 г |
| Сера, S | 250.23 мг | 1000 мг | 25% | 16.2% | 400 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 15.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 626.64 мг | 2300 мг | 27.2% | 17.6% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 7.2% | 899 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 9.955 мкг | 10 мкг | 99.6% | 64.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Медь, Cu | 109.95 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 12.1% | 538 г |
| Селен, Se | 25.015 мкг | 55 мкг | 45.5% | 29.5% | 220 г |
| Фтор, F | 142.02 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2817 г |
| Хром, Cr | 27.27 мкг | 50 мкг | 54.5% | 35.3% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.5089 мг | 12 мг | 12.6% | 8.2% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.182 г | ~ | |||
| Лизин | 2.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.136 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасторма из курицы составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».