Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

Желатин пищевой 10 г
Сок вишнёвый 450 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 8.8% 2168 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.1% 2674 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 12676 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 0.971 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 41195 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 14% 1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8523 г
Витамин РР, НЭ 0.5485 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3646 г
Макроэлементы
Калий, K 220.61 мг 2500 мг 8.8% 16.9% 1133 г
Кальций, Ca 29.71 мг 1000 мг 3% 5.8% 3366 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 3.5% 5666 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14069 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 5.2% 3670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 3.3% 5921 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 31.47 мкг 1000 мкг 3.1% 6% 3178 г

Энергетическая ценность желе составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».