Мой здоровый рацион

Рецепт Коврижка Монастырская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коврижка Монастырская

Вода 250 г
Сахар песок 150 г
Мед пчелиный 60 г
Подсолнечное масло 100 г
Какао-порошок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 360 г
Тыквенные семечки, сушеные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка Монастырская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.1 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.3% 835 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 8.7% 315 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 5.4% 506 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5% 541 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7705 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В4, холин 26.82 мг 500 мг 5.4% 1.5% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.209 мкг 400 мкг 4.1% 1.1% 2468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.054 мг 15 мг 33.7% 9.2% 297 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 5.043 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3785 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0066 мг 20 мг 10% 2.7% 997 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.39 мг 2500 мг 9.3% 2.5% 1080 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4730 г
Кремний, Si 4.916 мг 30 мг 16.4% 4.5% 610 г
Магний, Mg 111.12 мг 400 мг 27.8% 7.6% 360 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36517 г
Сера, S 48.28 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2071 г
Фосфор, P 238.5 мг 800 мг 29.8% 8.1% 335 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.7 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 54.22 мкг ~
Железо, Fe 2.812 мг 18 мг 15.6% 4.2% 640 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7075 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 4.8% 573 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 1.065 мг 2 мг 53.3% 14.5% 188 г
Медь, Cu 448.22 мкг 1000 мкг 44.8% 12.2% 223 г
Молибден, Mo 8.64 мкг 70 мкг 12.3% 3.4% 810 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 3.039 мкг 55 мкг 5.5% 1.5% 1810 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 6.51 мкг ~
Фтор, F 61.64 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6489 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 3.5% 772 г
Цинк, Zn 1.7036 мг 12 мг 14.2% 3.9% 704 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.24 г от 11.2 до 20.6 г 82.5% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.704 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.969 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Коврижка Монастырская составляет 367,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».