| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Горчица по-Дижонски [Кухмастер] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12% | 547 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9.3% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 47.33 мг | 500 мг | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 17.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.172 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.91 мкг | 3 мкг | 297% | 194.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.566 мкг | 10 мкг | 115.7% | 75.7% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2615 мг | 20 мг | 41.3% | 27% | 242 г |
| Ниацин | 6.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.59 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Кремний, Si | 2.603 мг | 30 мг | 8.7% | 5.7% | 1153 г |
| Магний, Mg | 39.18 мг | 400 мг | 9.8% | 6.4% | 1021 г |
| Натрий, Na | 385.24 мг | 1300 мг | 29.6% | 19.4% | 337 г |
| Сера, S | 146.8 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 19.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 618.81 мг | 2300 мг | 26.9% | 17.6% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 5.6% | 1177 г |
| Йод, I | 16.81 мкг | 150 мкг | 11.2% | 7.3% | 892 г |
| Кобальт, Co | 17.413 мкг | 10 мкг | 174.1% | 113.9% | 57 г |
| Литий, Li | 10.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Медь, Cu | 210.35 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.7% | 475 г |
| Молибден, Mo | 6.255 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.8% | 1119 г |
| Никель, Ni | 9.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.467 мкг | 55 мкг | 46.3% | 30.3% | 216 г |
| Фтор, F | 1038.43 мкг | 4000 мкг | 26% | 17% | 385 г |
| Хром, Cr | 42.34 мкг | 50 мкг | 84.7% | 55.4% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.6998 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1715 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.726 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.573 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами и дижонской горчицей составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».