| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 540 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 78 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 23.7% | 299 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 73.8 мг | 500 мг | 14.8% | 10.5% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 22% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 21.7% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.546 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.8% | 1045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5823 мг | 20 мг | 37.9% | 26.9% | 264 г |
| Ниацин | 9.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 934 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Магний, Mg | 74.5 мг | 400 мг | 18.6% | 13.2% | 537 г |
| Натрий, Na | 69.51 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1870 г |
| Сера, S | 248.53 мг | 1000 мг | 24.9% | 17.7% | 402 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 15.5% | 456 г |
| Хлор, Cl | 86.67 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 7% | 1020 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 9.917 мкг | 10 мкг | 99.2% | 70.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9662 г |
| Медь, Cu | 90.58 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 9.866 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10% | 710 г |
| Селен, Se | 22.589 мкг | 55 мкг | 41.1% | 29.1% | 243 г |
| Фтор, F | 114.14 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3504 г |
| Хром, Cr | 20.93 мкг | 50 мкг | 41.9% | 29.7% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.4354 мг | 12 мг | 12% | 8.5% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 2.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.142 г | ~ | |||
| Серин | 1.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».