Мой здоровый рацион

Рецепт Трубочки вафельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трубочки вафельные

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 300 г
Ванилин 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки вафельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.5 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.9% 1357 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.3% 308 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 6% 424 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.3% 9926 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 4.4% 582 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.9% 1314 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 3.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.93 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5044 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.3% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 2% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 1.2% 2149 г
Витамин Н, биотин 5.163 мкг 50 мкг 10.3% 2.6% 968 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5767 мг 20 мг 7.9% 2% 1268 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.24 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3718 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4296 г
Кремний, Si 0.93 мг 30 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5979 г
Натрий, Na 170.03 мг 1300 мг 13.1% 3.3% 765 г
Сера, S 59.51 мг 1000 мг 6% 1.5% 1680 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 2.3% 1124 г
Хлор, Cl 249.15 мг 2300 мг 10.8% 2.8% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.93 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1974 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3000 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 7% 364 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 1.8% 1418 г
Медь, Cu 44.76 мкг 1000 мкг 4.5% 1.1% 2234 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 1.7% 1494 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 8.745 мкг 55 мкг 15.9% 4.1% 629 г
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21622 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 1% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.563 г ~
6:0 Капроновая 0.257 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.316 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.773 г min 16.8 г 34.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.322 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Трубочки вафельные составляет 392,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».