Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон тесто

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 250 г
Сметана 12% жирности 0 г
Масло Сливочное 63% [Селянське] 150 г
Яйцо куриное 25 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 498.8 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.3% 874 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 10.2% 196 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 4.6% 435 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 0.4% 4839 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.3% 5806 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 0.7% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.5 мкг 400 мкг 0.1% 80000 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.2% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.3% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34884 г
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3465 г
Витамин РР, НЭ 0.2571 мг 20 мг 1.3% 0.3% 7779 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Кальций, Ca 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20704 г
Магний, Mg 1.06 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Сера, S 12.77 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7831 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 0.3% 5839 г
Хлор, Cl 11.42 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 0.2% 10056 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10490 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 1.4% 1401 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 6.05 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 16529 г
Молибден, Mo 0.749 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 9346 г
Селен, Se 2.193 мкг 55 мкг 4% 0.8% 2508 г
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16715 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17241 г
Цинк, Zn 0.0793 мг 12 мг 0.7% 0.1% 15132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Наполеон тесто составляет 498,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».