Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 169 г
Майонез легкий, 22% жирности 70 г
Яйцо куриное 182 г
Лук репчатый 120 г
Огурец грунтовый 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.8% 974 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.5% 1000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 8.2% 1278 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.4% 1250 г
Витамин В4, холин 80.94 мг 500 мг 16.2% 17% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 11.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.186 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 15% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 5.8% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 6.5% 1618 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 1.864 мг ~
дельта Токоферол 0.463 мг ~
Витамин Н, биотин 5.411 мкг 50 мкг 10.8% 11.3% 924 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.8144 мг 20 мг 14.1% 14.8% 711 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.93 мг 2500 мг 6.7% 7% 1489 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2892 г
Кремний, Si 14.596 мг 30 мг 48.7% 51% 206 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 7.9% 1337 г
Натрий, Na 140.72 мг 1300 мг 10.8% 11.3% 924 г
Сера, S 92.55 мг 1000 мг 9.3% 9.7% 1080 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 16.7% 627 г
Хлор, Cl 49.44 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1529 г
Йод, I 75.61 мкг 150 мкг 50.4% 52.8% 198 г
Кобальт, Co 25.534 мкг 10 мкг 255.3% 267.6% 39 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1519 г
Медь, Cu 409.21 мкг 1000 мкг 40.9% 42.9% 244 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 9.5% 1098 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 18.41 мкг 55 мкг 33.5% 35.1% 299 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1736 г
Цинк, Zn 0.8946 мг 12 мг 7.5% 7.9% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.1 мг max 300 мг
Кампестерол 1.819 мг ~
Стигмастерол 2.011 мг ~
бета Ситостерол 4.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.087 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.145 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.125 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок