Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоко 100 г
Груша 50 г
Банан 50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.8% 2000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.1% 2235 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 6.1% 2550 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8.5% 1837 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 9.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 10.7% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6386 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3823 мг 20 мг 1.9% 3% 5231 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.5 мг 2500 мг 8.9% 13.9% 1119 г
Кальций, Ca 48.17 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2076 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 75.7% 207 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2553 г
Натрий, Na 27.5 мг 1300 мг 2.1% 3.3% 4727 г
Сера, S 37.65 мг 1000 мг 3.8% 6% 2656 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 11.1% 1411 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 10.7% 1463 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 31.8% 493 г
Литий, Li 1.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 5.8% 2710 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 12.1% 1304 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 7.4% 2132 г
Никель, Ni 9.167 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 4.417 мкг 55 мкг 8% 12.5% 1245 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Фтор, F 4.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 85106 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3913 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».