| Шампиньоны | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.3% | 589 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.4% | 792 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 109.73 мг | 500 мг | 21.9% | 14.6% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 17.9% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.404 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 19.3% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 13.316 мкг | 50 мкг | 26.6% | 17.7% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9899 мг | 20 мг | 19.9% | 13.3% | 501 г |
| Ниацин | 1.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.93 мг | 2500 мг | 12% | 8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 146.93 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.8% | 681 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2849 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2142 г |
| Натрий, Na | 185.3 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.5% | 702 г |
| Сера, S | 148.51 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 73.86 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1418 г |
| Йод, I | 14.6 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 66.7% | 100 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
| Медь, Cu | 239.86 мкг | 1000 мкг | 24% | 16% | 417 г |
| Молибден, Mo | 5.193 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.9% | 1348 г |
| Никель, Ni | 1.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.263 мкг | 55 мкг | 40.5% | 27% | 247 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11344 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.9% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.3456 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | min 16.8 г | 22.4% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».