Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог

Яйцо куриное 185 г
Творог 11% жирности 300 г
Кефир 3,2% жирности 308 г
Рисовая мука, белая 300 г
Слива (садовая) 499 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.7% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.9% 1147 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.9% 1761 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.142 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3944 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.4% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Н, биотин 3.987 мкг 50 мкг 8% 5.4% 1254 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9967 мг 20 мг 10% 6.8% 1002 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.02 мг 2500 мг 5.9% 4% 1700 г
Кальций, Ca 67.91 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2241 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 2% 3367 г
Сера, S 69.31 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1443 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 9.2% 743 г
Хлор, Cl 68.37 мг 2300 мг 3% 2% 3364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3056 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 12.6% 539 г
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 9% 750 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1294 г
Молибден, Mo 5.623 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1245 г
Никель, Ni 4.702 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 12.489 мкг 55 мкг 22.7% 15.4% 440 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23641 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2016 г
Цинк, Zn 0.4627 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».