| Свиной окорок | 736 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 10.4% | 328 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.2% | 260 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.055 мг | 1.5 мг | 70.3% | 24.1% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.5% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 10.2% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.364 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 10.3% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.4% | 1403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.713 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6261 мг | 20 мг | 33.1% | 11.3% | 302 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.54 мг | 2500 мг | 18.6% | 6.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4107 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 32.72 мг | 400 мг | 8.2% | 2.8% | 1222 г |
| Натрий, Na | 230.06 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.1% | 565 г |
| Сера, S | 251.94 мг | 1000 мг | 25.2% | 8.6% | 397 г |
| Фосфор, P | 290.3 мг | 800 мг | 36.3% | 12.4% | 276 г |
| Хлор, Cl | 232.13 мг | 2300 мг | 10.1% | 3.5% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 3.3% | 1054 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3534 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1660 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 1.061 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6598 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.368 мкг | 55 мкг | 77% | 26.4% | 130 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.8125 мг | 12 мг | 23.4% | 8% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.598 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 1.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.76 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.803 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.965 г | min 16.8 г | 71.2% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной окорок составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».