Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками Евгения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками Евгения

Фарш говяжий 400 г
Лапша казанская 35 г
Морковь 95 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Картофель 273 г
Вода 1460 г
Лук репчатый 142 г
Масло из виноградных косточек 15 г
Яйцо куриное 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками Евгения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.5% 1810 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.2% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 20% 955 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 19.6% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6429 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 3.8% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 1% 19166 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 8.6% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 3% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6649 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4264 мг 20 мг 2.1% 4% 4690 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.67 мг 2500 мг 4% 7.6% 2483 г
Кальций, Ca 9.15 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10929 г
Кремний, Si 7.462 мг 30 мг 24.9% 47.3% 402 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 2.9% 6525 г
Натрий, Na 7.29 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17833 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6720 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 4.9% 3922 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.5 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 21.58 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 3% 6272 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8721 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 29.7% 641 г
Литий, Li 10.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 4.8% 3984 г
Медь, Cu 32.75 мкг 1000 мкг 3.3% 6.3% 3053 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 8.9% 2147 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 1.088 мкг 55 мкг 2% 3.8% 5055 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 73.18 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5466 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 6.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7717 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками Евгения составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».