Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное пюре

Яблоко (Варка без слива) 1000 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.2% 19000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 9.5% 2489 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.2% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9% 2619 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 1.2% 20930 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 1.4% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.346 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 29718 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 10.2% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 4.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.3269 мг 20 мг 1.6% 3.8% 6118 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.62 мг 2500 мг 10.6% 25.2% 945 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6575 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 9% 2600 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 5% 4808 г
Натрий, Na 25.13 мг 1300 мг 1.9% 4.5% 5173 г
Сера, S 4.71 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 21231 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 2.9% 8163 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 121053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 141.3 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 27.1% 877 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 22.1% 1072 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 3.3% 7380 г
Медь, Cu 104.52 мкг 1000 мкг 10.5% 25% 957 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 11.7% 2022 г
Никель, Ni 9.808 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21654 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34904 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 11% 2165 г
Цинк, Zn 0.1422 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8439 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочное пюре составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».