Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 180 г
Шоколад Трюфельный Элит [Коммунарка] 25 г
Яйцо куриное 1 Штука
Крупа Манная [Карачиха] 40 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 8.1% 420 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.4% 361 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.1% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 4.1% 820 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.9% 690 г
Витамин В4, холин 75.49 мг 500 мг 15.1% 5.1% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 27.455 мкг 400 мкг 6.9% 2.3% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 11% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин Н, биотин 8.647 мкг 50 мкг 17.3% 5.9% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2255 мг 20 мг 16.1% 5.5% 620 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.74 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2457 г
Кальций, Ca 126.31 мг 1000 мг 12.6% 4.3% 792 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2262 г
Натрий, Na 756.41 мг 1300 мг 58.2% 19.7% 172 г
Сера, S 173.45 мг 1000 мг 17.3% 5.9% 577 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 7.8% 437 г
Хлор, Cl 1188.91 мг 2300 мг 51.7% 17.5% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2261 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 2.2% 1574 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 11.5% 294 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Медь, Cu 59.84 мкг 1000 мкг 6% 2% 1671 г
Молибден, Mo 8.131 мкг 70 мкг 11.6% 3.9% 861 г
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Селен, Se 25.311 мкг 55 мкг 46% 15.6% 217 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12804 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.4646 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.729 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.868 г min 16.8 г 23% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 295 кКал.

  • Порция = 135 гр (398.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».