| Яйцо куриное жареное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5% | 691 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 16.3% | 212 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.2 мкг | 900 мкг | 29.5% | 10.2% | 339 г |
| Ретинол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 434.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 8.1% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 257.44 мг | 500 мг | 51.5% | 17.8% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 9.3% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.8 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.5% | 980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 9.3% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 7% | 495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.76 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 2.9% | 1202 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.432 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1056 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.6 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1838 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3810 г |
| Натрий, Na | 168.6 мг | 1300 мг | 13% | 4.5% | 771 г |
| Сера, S | 110.48 мг | 1000 мг | 11% | 3.8% | 905 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 7.7% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Медь, Cu | 63.6 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.2% | 1572 г |
| Селен, Se | 26.68 мкг | 55 мкг | 48.5% | 16.8% | 206 г |
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Цинк, Zn | 1.142 мг | 12 мг | 9.5% | 3.3% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.541 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.307 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.358 г | min 16.8 г | 55.7% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яичница составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».