Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 18

Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное 116 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 94 г
Сыр Адыгейский [Свежий Ряд] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14% 420 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.8% 544 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 9.3% 628 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.6% 614 г
Витамин В4, холин 157.41 мг 500 мг 31.5% 18.5% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 14.6% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 11.6% 506 г
Витамин В9, фолаты 7.085 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5646 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Витамин D, кальциферол 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 6.4% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4.2% 1381 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 10.014 мкг 50 мкг 20% 11.7% 499 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.7051 мг 20 мг 28.5% 16.7% 351 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 2.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.73 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1065 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 1.8% 3300 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3901 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Натрий, Na 86.43 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1504 г
Сера, S 179.17 мг 1000 мг 17.9% 10.5% 558 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 13.6% 432 г
Хлор, Cl 84.64 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 4.8% 1240 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1475 г
Кобальт, Co 5.726 мкг 10 мкг 57.3% 33.6% 175 г
Литий, Li 3.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5450 г
Медь, Cu 70.11 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1426 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1808 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 24.429 мкг 55 мкг 44.4% 26.1% 225 г
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13409 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.315 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.216 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет 18 составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».