| Гречневая крупа ядрица | 169 г |
| Шампиньоны | 253 г |
| Морковь | 102 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 60 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 21% | 435 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.6 мкг | 900 мкг | 34.2% | 31.3% | 293 г |
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 33.7% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 9.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 24.25 мг | 500 мг | 4.9% | 4.5% | 2062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 17.6% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.003 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 8.818 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1844 мг | 20 мг | 20.9% | 19.1% | 478 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.94 мг | 2500 мг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6873 г |
| Кремний, Si | 26.138 мг | 30 мг | 87.1% | 79.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 63.99 мг | 400 мг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19259 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2454 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 15.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 30.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 10.2% | 891 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.4% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 67.7% | 135 г |
| Литий, Li | 2.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5088 мг | 2 мг | 25.4% | 23.2% | 393 г |
| Медь, Cu | 375.06 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 34.3% | 267 г |
| Молибден, Mo | 12.932 мкг | 70 мкг | 18.5% | 16.9% | 541 г |
| Никель, Ni | 3.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.4 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.9% | 482 г |
| Стронций, Sr | 84.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17101 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.2% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.7925 мг | 12 мг | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Цирконий, Zr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами 10.11 составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».