Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки от Путан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки от Путан

Индейка, только мясо 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Морковь (Запекание) 145 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 15 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки от Путан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 20% 427 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 21.2% 403 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 20.6% 416 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 994 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 10.6% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 12.8% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 21.8% 393 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5786 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 26.7% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.9% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4658 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.607 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3111 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3043 мг 20 мг 31.5% 26.9% 317 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.95 мг 2500 мг 9.1% 7.8% 1097 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4509 г
Кремний, Si 3.277 мг 30 мг 10.9% 9.3% 915 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 5.7% 1496 г
Натрий, Na 294.52 мг 1300 мг 22.7% 19.4% 441 г
Сера, S 188.8 мг 1000 мг 18.9% 16.2% 530 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 17.8% 480 г
Хлор, Cl 324.46 мг 2300 мг 14.1% 12.1% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1751 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7614 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 17% 504 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 7.4% 1144 г
Молибден, Mo 3.109 мкг 70 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 18.568 мкг 55 мкг 33.8% 28.9% 296 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28229 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5618 г
Цинк, Zn 1.594 мг 12 мг 13.3% 11.4% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 1.437 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 1.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки от Путан составляет 117 кКал.

  • Порция = 55 гр (64.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок