| Бульон говяжий | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Лук порей | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 13.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.6% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2418 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 72.9% | 730 г |
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 78.7% | 677 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 25.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 6.4% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 22.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.264 мкг | 400 мкг | 1.3% | 6.9% | 7599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 37.8% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 3.2% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 29.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9117 мг | 20 мг | 4.6% | 24.5% | 2194 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 46.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 10.1% | 5219 г |
| Кремний, Si | 6.611 мг | 30 мг | 22% | 117% | 454 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 15.4% | 3407 г |
| Натрий, Na | 169.4 мг | 1300 мг | 13% | 69.1% | 767 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.2% | 4780 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 24.5% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.1% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 13.8% | 3871 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 30.3% | 1751 г |
| Литий, Li | 3.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 14.4% | 3766 г |
| Медь, Cu | 58.86 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 31.4% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 14.4% | 3700 г |
| Никель, Ni | 1.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.076 мкг | 55 мкг | 2% | 10.6% | 5112 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 88300 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 10.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1994 мг | 12 мг | 1.7% | 9% | 6018 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп на говяжем бульоне составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».