Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Свинина, вырезка 767 г
Цукини, молодые 550 г
Помидор (томат), парниковый 237 г
Vegparmesan [Green Idea] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13.7% 661 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3863 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.797 мг 1.5 мг 53.1% 48.3% 188 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1731 г
Витамин В4, холин 40.03 мг 500 мг 8% 7.3% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 9.4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 14.6% 623 г
Витамин В9, фолаты 10.911 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 17.8% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 16.35 мг 90 мг 18.2% 16.6% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин Н, биотин 2.402 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2082 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7561 мг 20 мг 8.8% 8% 1139 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.9 мг 2500 мг 16% 14.6% 625 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7337 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 3% 3030 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 6% 1509 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 1.8% 5096 г
Сера, S 129.78 мг 1000 мг 13% 11.8% 771 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 18.1% 504 г
Хлор, Cl 35.34 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1453 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3896 г
Кобальт, Co 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 47.9% 190 г
Литий, Li 4.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Медь, Cu 106.51 мкг 1000 мкг 10.7% 9.7% 939 г
Молибден, Mo 8.093 мкг 70 мкг 11.6% 10.6% 865 г
Никель, Ni 8.709 мкг ~
Олово, Sn 16.01 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30387 г
Фтор, F 40.29 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9928 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 14.6% 623 г
Цинк, Zn 1.4555 мг 12 мг 12.1% 11% 824 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».