Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный рулет

Яйцо куриное 100 г
Миндальная Мука [Polezzno] 25 г
Протеин [Vitazine] 25 г
Тыква 100 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 100 г
Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.9% 655 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.3% 315 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 7.2% 620 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 64.89 мг 500 мг 13% 5.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.043 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7932 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.9% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4178 г
Витамин Н, биотин 5.213 мкг 50 мкг 10.4% 4.7% 959 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2572 мг 20 мг 6.3% 2.8% 1591 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.33 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2329 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 2.3% 2008 г
Кремний, Si 6.522 мг 30 мг 21.7% 9.8% 460 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Сера, S 50.99 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 4.5% 1014 г
Хлор, Cl 47.83 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 19.54 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2301 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 12.7% 354 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Медь, Cu 94.22 мкг 1000 мкг 9.4% 4.2% 1061 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2064 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 8.004 мкг 55 мкг 14.6% 6.6% 687 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11645 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 1.8% 2523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.401 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.388 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тыквенный рулет составляет 222,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (510.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».