Мой здоровый рацион

Рецепт Щётка без капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щётка без капусты

Морковь 133 г
Огурец парниковый 212 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Свекла 108 г
Яблоко 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка без капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.2% 1514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.6% 1250 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.3 мкг 900 мкг 35.7% 60.5% 280 г
бета Каротин 1.928 мг 5 мг 38.6% 65.4% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 2% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.223 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3564 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 20.7% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.723 мг 15 мг 11.5% 19.5% 871 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12346 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4239 мг 20 мг 2.1% 3.6% 4718 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.72 мг 2500 мг 8.9% 15.1% 1117 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4386 г
Кремний, Si 28.083 мг 30 мг 93.6% 158.6% 107 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 7.6% 2230 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6244 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 1% 17065 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 6.3% 2703 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 1.7% 10286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 8.6% 1972 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7177 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 17.1% 987 г
Литий, Li 8.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 13.2% 1289 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 15.1% 1126 г
Молибден, Mo 5.825 мкг 70 мкг 8.3% 14.1% 1202 г
Никель, Ni 5.837 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13580 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30418 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 14.2% 1185 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5152 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 79.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.352 г от 11.2 до 20.6 г 21% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щётка без капусты составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».