| Морковь | 133 г |
| Огурец парниковый | 212 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 200 г |
| Свекла | 108 г |
| Яблоко | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.6% | 1250 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.3 мкг | 900 мкг | 35.7% | 60.5% | 280 г |
| бета Каротин | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 65.4% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.223 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.7% | 3564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 20.7% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 19.5% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4239 мг | 20 мг | 2.1% | 3.6% | 4718 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.1% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Кремний, Si | 28.083 мг | 30 мг | 93.6% | 158.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 7.6% | 2230 г |
| Натрий, Na | 20.82 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6244 г |
| Сера, S | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17065 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 22.36 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 8.6% | 1972 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 17.1% | 987 г |
| Литий, Li | 8.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 13.2% | 1289 г |
| Медь, Cu | 88.78 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.1% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 5.825 мкг | 70 мкг | 8.3% | 14.1% | 1202 г |
| Никель, Ni | 5.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30418 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.2% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.2329 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5152 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 79.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щётка без капусты составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».