Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш ноябрь 10.11.22 (). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш ноябрь 10.11.22 ()

Сердце куриное 507 г
Желудок куриный 542 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 208 г
Курица 1 кат. 1630 г
Фарш из индейки Столичный[ООО ПензаМолИнвест] 900 г
Петрушка свежая 162 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 148 г
Рис круглый [ООО Авис] 140 г
Хлопья овсяные #1 [Донель] 140 г
Вода, бутилированная, в общем 850 г
Корм для кошек Кролик и гусь [Puffins] 650 г
Морковь 298 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш ноябрь 10.11.22 ()".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.4% 455 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 10.8% 521 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 10.9% 514 г
Лютеин + Зеаксантин 426.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.3% 891 г
Витамин В4, холин 34.89 мг 500 мг 7% 3.9% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 7.3% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 7.5% 752 г
Витамин В9, фолаты 17.817 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2245 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 21% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 3.4% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3686 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1448 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 26.8% 210 г
Витамин РР, НЭ 5.6305 мг 20 мг 28.2% 15.9% 355 г
Ниацин 2.534 мг ~
Бетаин 3.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.79 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1310 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4322 г
Кремний, Si 5.798 мг 30 мг 19.3% 10.9% 517 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2342 г
Сера, S 114.04 мг 1000 мг 11.4% 6.4% 877 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 8.2% 686 г
Хлор, Cl 30.61 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 2.012 мг 18 мг 11.2% 6.3% 895 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6881 г
Кобальт, Co 5.276 мкг 10 мкг 52.8% 29.7% 190 г
Литий, Li 1.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 5.8% 958 г
Медь, Cu 111.92 мкг 1000 мкг 11.2% 6.3% 893 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 3.8% 1468 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 10.241 мкг 55 мкг 18.6% 10.5% 537 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8739 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1129 г
Цинк, Zn 1.6473 мг 12 мг 13.7% 7.7% 728 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фарш ноябрь 10.11.22 () составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок