| Говядина 1 кат. | 1400 г |
| Свинина, вырезка | 2400 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.6% | 390 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.4% | 583 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.855 мг | 1.5 мг | 57% | 34.6% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 74.01 мг | 500 мг | 14.8% | 9% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 14.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 30.7% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.585 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9686 мг | 20 мг | 24.8% | 15.1% | 403 г |
| Ниацин | 4.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.62 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.1% | 749 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12005 г |
| Магний, Mg | 30.38 мг | 400 мг | 7.6% | 4.6% | 1317 г |
| Натрий, Na | 50.81 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2559 г |
| Сера, S | 223.81 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 15.6% | 391 г |
| Хлор, Cl | 54.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 6.6% | 924 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.762 мкг | 10 мкг | 77.6% | 47.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6689 г |
| Медь, Cu | 123.14 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 12.343 мкг | 70 мкг | 17.6% | 10.7% | 567 г |
| Никель, Ni | 9.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.171 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Фтор, F | 72.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5481 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 15.6% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.3867 мг | 12 мг | 19.9% | 12.1% | 503 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний 3в 1 составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».