| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 38.5% | 526 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 42.7% | 473 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.245 мкг | 400 мкг | 11.1% | 22.5% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.55 мг | 90 мг | 41.7% | 84.4% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 24.7% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 183 мкг | 120 мкг | 152.5% | 308.7% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5708 мг | 20 мг | 2.9% | 5.9% | 3504 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.97 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 86.92 мг | 1000 мг | 8.7% | 17.6% | 1150 г |
| Кремний, Si | 21.566 мг | 30 мг | 71.9% | 145.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 13% | 1561 г |
| Натрий, Na | 402.83 мг | 1300 мг | 31% | 62.8% | 323 г |
| Сера, S | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6780 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 12.1% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 592.32 мг | 2300 мг | 25.8% | 52.2% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 8.5% | 2406 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 24.9% | 816 г |
| Литий, Li | 2.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 27.9% | 724 г |
| Медь, Cu | 81.71 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.6% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 2.113 мкг | 70 мкг | 3% | 6.1% | 3313 г |
| Никель, Ni | 1.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Стронций, Sr | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13418 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3604 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 81.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекин капуста, огурец, зелень, майонез составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».