Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Кукуруза, консервы 140 г
Кальмар, все виды, сырой 210 г
Лук репчатый 10 г
Сметана 20% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.8% 760 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.8% 683 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 6.8% 1087 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 12% 621 г
Витамин В4, холин 98.11 мг 500 мг 19.6% 14.6% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 10% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.589 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 15.9% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 10.9% 678 г
Витамин Н, биотин 5.596 мкг 50 мкг 11.2% 8.3% 893 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.696 мг 20 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.06 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Кальций, Ca 43.53 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2297 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 3.7% 2011 г
Натрий, Na 178.72 мг 1300 мг 13.7% 10.2% 727 г
Сера, S 111.43 мг 1000 мг 11.1% 8.2% 897 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 13.9% 535 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 1.5% 5033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4.5% 1665 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2568 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 20.5% 362 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4454 г
Медь, Cu 728.22 мкг 1000 мкг 72.8% 54.1% 137 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3767 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 25.084 мкг 55 мкг 45.6% 33.9% 219 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.9831 мг 12 мг 8.2% 6.1% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.291 г min 16.8 г 13.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.909 г от 11.2 до 20.6 г 26% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».