| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 120 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 60 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 90 г |
| Тыква мускатная (грушевидная) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Кунжут | 20 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 15 г |
| Морковь, замороженная | 8 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 7 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 8 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный | 30 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12% | 884 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.6 мкг | 900 мкг | 15% | 16% | 669 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 110.848 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 14.3% | 749 г |
| бета Криптоксантин | 310.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 300.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 16% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 11.8% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.427 мкг | 400 мкг | 10.6% | 11.3% | 943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.75 мг | 90 мг | 31.9% | 33.9% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.4% | 1957 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 4.8% | 2216 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.877 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.4% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 32% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6127 мг | 20 мг | 13.1% | 13.9% | 765 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.65 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 81.77 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.7% | 1223 г |
| Кремний, Si | 5.742 мг | 30 мг | 19.1% | 20.3% | 522 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 8.7% | 1221 г |
| Натрий, Na | 264.64 мг | 1300 мг | 20.4% | 21.7% | 491 г |
| Сера, S | 100.85 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.7% | 992 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 15.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 367.8 мг | 2300 мг | 16% | 17% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 9.7% | 1094 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.999 мкг | 10 мкг | 30% | 31.9% | 333 г |
| Литий, Li | 2.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 11.4% | 937 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.5% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 2.881 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.4% | 2430 г |
| Никель, Ni | 5.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.652 мкг | 55 мкг | 21.2% | 22.6% | 472 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25657 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4.3% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.8814 мг | 12 мг | 7.3% | 7.8% | 1361 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г) составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».