Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Кальмар (Варка) 222 г
Огурец парниковый 168 г
Кукуруза, консервы 292 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 187 г
Яблоко 164 г
Укроп 17 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.4% 844 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 3.9% 3586 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.5% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.7% 2466 г
Витамин В4, холин 35.73 мг 500 мг 7.1% 9.8% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.635 мкг 400 мкг 3.4% 4.7% 2934 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 54.1% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 9.8% 1402 г
Витамин D, кальциферол 2.595 мкг 10 мкг 26% 36.1% 385 г
Витамин D3, холекальциферол 2.595 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 7.2% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22831 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.93 мг 20 мг 14.7% 20.4% 683 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.96 мг 2500 мг 8.8% 12.2% 1137 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 5.5% 2493 г
Кремний, Si 9.197 мг 30 мг 30.7% 42.6% 326 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 9% 1540 г
Натрий, Na 200.39 мг 1300 мг 15.4% 21.4% 649 г
Сера, S 84.76 мг 1000 мг 8.5% 11.8% 1180 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 18.3% 760 г
Хлор, Cl 6.26 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2103 г
Йод, I 34.29 мкг 150 мкг 22.9% 31.8% 437 г
Кобальт, Co 14.824 мкг 10 мкг 148.2% 205.5% 67 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2296 г
Медь, Cu 307.37 мкг 1000 мкг 30.7% 42.6% 325 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 6.8% 2046 г
Никель, Ni 3.937 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 15.513 мкг 55 мкг 28.2% 39.1% 355 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49080 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.6171 мг 12 мг 5.1% 7.1% 1945 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 61.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.096 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.243 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 72,1 кКал.

  • Порция = 339 гр (244.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок