Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный желток куриный (Запекание) 42 г
Творог 2% 70 г
Яичный белок куриный (Запекание) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.5% 444 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.5% 609 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 16.8% 381 г
Ретинол 0.253 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 13.3% 484 г
Витамин В4, холин 226.08 мг 500 мг 45.2% 29% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 16.1% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.508 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7262 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 11.3% 569 г
Витамин D, кальциферол 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 12.9% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2874 г
Витамин Н, биотин 18.48 мкг 50 мкг 37% 23.8% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3169 мг 20 мг 11.6% 7.5% 863 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.53 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2282 г
Кальций, Ca 43.39 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2305 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4667 г
Натрий, Na 105.14 мг 1300 мг 8.1% 5.2% 1236 г
Сера, S 132.42 мг 1000 мг 13.2% 8.5% 755 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 13.4% 480 г
Хлор, Cl 123.95 мг 2300 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 7.1% 912 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 4.6% 1381 г
Кобальт, Co 7.007 мкг 10 мкг 70.1% 45.1% 143 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1553 г
Молибден, Mo 5.324 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1315 г
Селен, Se 23.957 мкг 55 мкг 43.6% 28% 230 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.9934 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.065 г min 16.8 г 18.2% 11.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.3%

Энергетическая ценность Омлет составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 148 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».