| Свинина мясная | 1275 г |
| Рисовая мука диетическая | 27 г |
| Вода | 800 г |
| Паста томатная SAVA | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 446.1 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 5.2% | 432 г |
| Жиры | 40.3 г | 56 г | 72% | 16.1% | 139 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6127 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.631 мг | 1.5 мг | 42.1% | 9.4% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 90.81 мг | 500 мг | 18.2% | 4.1% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 2.6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 4.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.964 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 3049 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1048 мг | 20 мг | 35.5% | 8% | 281 г |
| Ниацин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.43 мг | 2500 мг | 13.9% | 3.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6734 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 1.7% | 1301 г |
| Натрий, Na | 328.81 мг | 1300 мг | 25.3% | 5.7% | 395 г |
| Сера, S | 268.34 мг | 1000 мг | 26.8% | 6% | 373 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 5.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 456.71 мг | 2300 мг | 19.9% | 4.5% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 2.6% | 852 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.2% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 9.786 мкг | 10 мкг | 97.9% | 21.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 0.4% | 5348 г |
| Медь, Cu | 118.5 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 2.7% | 844 г |
| Молибден, Mo | 17.688 мкг | 70 мкг | 25.3% | 5.7% | 396 г |
| Никель, Ni | 14.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 159.9 мкг | 4000 мкг | 4% | 0.9% | 2502 г |
| Хром, Cr | 16.35 мкг | 50 мкг | 32.7% | 7.3% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.5104 мг | 12 мг | 20.9% | 4.7% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.028 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.698 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.623 г | min 16.8 г | 110.9% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 446,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».