| Мойва весенняя (Жарка) | 664 г |
| Жир свиной топленый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.6% | 378 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.156 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 3.5% | 1465 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7988 мг | 20 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.53 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2933 г |
| Магний, Mg | 33.01 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1212 г |
| Натрий, Na | 74.26 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.9% | 1751 г |
| Сера, S | 166.26 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 17.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 175.21 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.9% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Йод, I | 22.74 мкг | 150 мкг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Кобальт, Co | 9.5 мкг | 10 мкг | 95% | 48.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Медь, Cu | 255.67 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 13.1% | 391 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.1% | 1632 г |
| Никель, Ni | 6.436 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 461.22 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Хром, Cr | 58.99 мкг | 50 мкг | 118% | 60.6% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.3188 мг | 12 мг | 11% | 5.6% | 910 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.66 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.146 г | min 16.8 г | 42.5% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.468 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.498 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная* составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».