| Щука (Жарка котлеты) | 1665 г |
| Сазан азовский (Жарка котлеты) | 1021 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 304 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Майонез [МЖК] | 150 г |
| Крупа Манная [Чистая Крупа] | 180 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| хлеб серый | 20 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 500 г |
| Рисовая мука Кудесница | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.9% | 507 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 40.48 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.939 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 12.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.415 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.644 мг | 20 мг | 23.2% | 9.4% | 431 г |
| Ниацин | 2.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.58 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 47.99 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2084 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1687 г |
| Натрий, Na | 40.45 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Сера, S | 157.85 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.4% | 634 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 8.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 75 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.6% | 1558 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 14.857 мкг | 10 мкг | 148.6% | 59.9% | 67 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2886 г |
| Медь, Cu | 64.85 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 3.353 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Никель, Ni | 4.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.501 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.5% | 733 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Хром, Cr | 36.69 мкг | 50 мкг | 73.4% | 29.6% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.8256 мг | 12 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.078 г | min 16.8 г | 36.2% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рыбы составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».