Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье джем конфи смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье джем конфи смородина

Смородина черная 300 г
Мед пчелиный 10 г
Эритрит [Polezzno] 70 г
Кукурузный крахмал 15 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье джем конфи смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 9% 1542 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 34% 408 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 4.7% 2983 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5294 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 3.5% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 11.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7273 г
Витамин C, аскорбиновая 200.07 мг 90 мг 222.3% 308.3% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 6.5% 2143 г
Витамин Н, биотин 2.401 мкг 50 мкг 4.8% 6.7% 2082 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4133 мг 20 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.95 мг 2500 мг 14.1% 19.6% 710 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2616 г
Кремний, Si 60.9 мг 30 мг 203% 281.6% 49 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 10.8% 1276 г
Натрий, Na 34.01 мг 1300 мг 2.6% 3.6% 3822 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42373 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 6% 2312 г
Хлор, Cl 14.91 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 10.4% 1333 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 4.01 мкг 10 мкг 40.1% 55.6% 249 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 12.8% 1087 г
Медь, Cu 134.62 мкг 1000 мкг 13.5% 18.7% 743 г
Молибден, Mo 24.32 мкг 70 мкг 34.7% 48.1% 288 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 3.2% 4435 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9918 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.136 мг 12 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Цирконий, Zr 10 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье джем конфи смородина составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».