Мой здоровый рацион

Рецепт Желе кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе кефир

Кефир 1% жирности 502 г
Мед пчелиный 30 г
Гранат 100 г
Мандарин 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.5% 2461 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.9% 2646 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 11.9% 1538 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.872 мкг 400 мкг 2% 3.6% 5081 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 7.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 17% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 8.2% 2212 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7146 мг 20 мг 3.6% 6.6% 2799 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.02 мг 2500 мг 5.8% 10.6% 1736 г
Кальций, Ca 85.56 мг 1000 мг 8.6% 15.7% 1169 г
Кремний, Si 1.79 мг 30 мг 6% 10.9% 1676 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 5.3% 3487 г
Натрий, Na 35.04 мг 1300 мг 2.7% 4.9% 3710 г
Сера, S 22.99 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4350 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 14.2% 1276 г
Хлор, Cl 65.75 мг 2300 мг 2.9% 5.3% 3498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 2.4% 7438 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 7.5% 2431 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 15.7% 1166 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 2.6% 7380 г
Медь, Cu 38.27 мкг 1000 мкг 3.8% 6.9% 2613 г
Молибден, Mo 3.862 мкг 70 мкг 5.5% 10% 1813 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7586 г
Стронций, Sr 24.9 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7546 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.3184 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3769 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Желе кефир составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».