| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 313 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 14.7% | 333 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3% | 1601 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 92.55 мг | 500 мг | 18.5% | 9% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 14.9% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 16.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.987 мг | 15 мг | 19.9% | 9.7% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1342 мг | 20 мг | 35.7% | 17.4% | 280 г |
| Ниацин | 9.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3748 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Магний, Mg | 74.49 мг | 400 мг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Натрий, Na | 182.97 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Сера, S | 223.92 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 8.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 264.29 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 4.5% | 1082 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 9.2 мкг | 10 мкг | 92% | 44.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3311 г |
| Медь, Cu | 90.52 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 11.874 мкг | 70 мкг | 17% | 8.3% | 590 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.337 мкг | 55 мкг | 42.4% | 20.7% | 236 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.87 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Хром, Cr | 21.93 мкг | 50 мкг | 43.9% | 21.4% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.3537 мг | 12 мг | 11.3% | 5.5% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.71 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».